Curieuses graines de Saules

Cette événement tout public, à la découverte de toutes les facettes des céréales, s'inscrit dans les coups de coeur de la Semaine du goût (www.gout.ch). Elle aura lieu le vendredi 20 septembre, de 16h à minuit, et samedi 21, de 9h à 17h.

Au programme, entre autres:
- Vendredi dès 16h, fournée de pain par Olivier Hofmann et un boulanger invité; animation autour des céréales anciennes; tri des céréales par Elie Grosjean. Au moulin: mouture de la farine. Présences de Slow Food, d’un alambic, de la Malticulture (malterie Delémont). A la Brasserie Blanche Pierre: brassin au feu de bois. A 21h, concert du Bel Hubert, etc.

- Samedi dès 9h, petit-déjeuner aux céréales, animation autour des céréales anciennes, tri des céréales par Elie Grosjean. Au Moulin: mouture de la farine. A la Brasserie Blanche Pierre: brassin au feu de bois. Atelier de panification Olivier Hofmann et un boulanger invité. Animation musicale Midano. Distillation avec l’alambic par Gagygnole, etc.

Village de Saules

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