Tag der offenen Mühle Dotzigen

Die alte Mühle von 1790 in 3293 Dotzigen ist in Betrieb und es wird Dinkel gemahlen auf dem Steinmahlgang, der vom grossen Wasserrad angetrieben wird. Führungen und Verpflegung.

Die Mühle zum Erleben! Der Mühleverein bildet die private Trägerschaft für die Restaurierung, den Betrieb und den Unterhalt der historischen Mühle von nationaler Bedeutung. Die Aufgabe des Vereins war in der ersten Etappe die Sanierung des Mühlebachs, des Wasserrads und der ganzen Mühleeinrichtungen. Heute ist die Mühle wieder gängig gemacht und es kann wieder Mehl gemahlen werden. Ein Röllgang zum Entspelzen des Dinkels, ein Mahlgang für Brotgetreide und die Fruchtputzerei sind im Originalzustand hergestellt.

http://www.muehle-dotzigen.ch

 

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